Votre nouveau restaurant bio & local à Brest

Vivez la nouvelle expérience Jardin d’hiver !

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— Le Jardin d’hiver —

Proposer un moment gourmand,
une cuisine naturelle et engagée,
dans un lieu ressourçant…

“ Proposer un moment gourmand,
une cuisine naturelle et engagée,
dans un lieu ressourçant… ”

le restaurant

Entrer au Jardin d’hiver, c’est pénétrer dans un environnement apaisant : ici, les plantes, la lumière, l’ambiance font de ce lieu un espace à part, protégé des tumultes de la ville. Décoré d’objets chinés, de canisses, de plantes aux murs, il offre au client un décor résolument singulier, entre nature et restaurant, entre dehors et dedans. Découvrez nos plats gourmands, préparés exclusivement à base de produits frais, locaux et bio.

Avec, pour accompagner les assiettes, une belle carte des vins, composée exclusivement de vins bios et naturels.

— ILS TÉMOIGNENT —

Champêtre, goûteux et sympathique ! 
Repas du midi entre amis, un moment très agréable du début à la fin ! 
Les  plats  sont  copieux  (clairement  le  dessert  était  pour  la  gourmandise),  pleins  de  saveurs et le service est rapide, souriant, bref, très chouette ! A  nous  nous  avons  pratiquement  goûté  toute  la  carte  et  tout  le  monde  était  ravi, adresse à noter, d’autant que c’est du bio ! 


– Loutre

PARFAIT !
Nous avons déjeuné ce jour au Jardin d’Hiver pour la deuxième fois et nous avons été absolument ravis de notre délicieux  repas ; les plats sont bien préparés, goûteux et bien présentés. Le  service  est parfait et nous avons apprécié le fait que la remarque faite  précédemment  ait  été prise en compte.  Les  olives  servies  avec l’apéritif sont délicieuses ! A très bientôt !


– Franny

Une adresse à retenir et à partager.
Une jolie découverte ! Des plats délicieux, frais et copieux, un bon choix de vins, une décoration originale, très soignée, cocooning, et un accueil très agréable ! Je recommande vivement, et nous reviendrons. 


– Cécile L

Un diner delicieux tout en finesse, des assiettes harmonieuses, au parfum delicat. Un très bon choix de produits de saison vraiment bien assortis. Bravo

– Frédérique G

Un très bon restaurant ! Produits frais de qualité, bio et local ! Ambiance très sympa et serveur très aimable ! Je recommande 🙂


– Benoit A

— NOS PARTENAIRES —

Le Jardin d'Hiver - Logo Poder
Le Jardin d'Hiver - Le signor
Le Jardin d'Hiver - Brest marée
Le Jardin d'Hiver - Logo Pépin et la plume
Le Jardin d'Hiver - Logo Poder
Le Jardin d'Hiver - Logo Poèm
Le Jardin d'Hiver - Logo Brasserie du Baril
Le Jardin d'Hiver - Logo Sassy
Le Jardin d'Hiver - O.K Original Kombucha

— l’origine du restaurant —

Tout commence dans un très beau petit village breton et plus particulièrement dans le jardin d’hiver de Marie Paule. Dans son jardin d’hiver, elle passe du temps au calme, profite des saisons, en retrait des bruits de la ville. Elle y cultive de savoureux fruits et légumes mais aussi des plantes aromatiques, qu’elle utilise pour agrémenter ses recettes.

Entre dehors et dedans, Marie-Paule accueille dans son jardin d’hiver ses filles, ses petits-enfants, ses amis… toutes les personnes qui lui tiennent à cœur. Durant ces moments conviviaux, on échange, on s’esclaffe, on découvre, on sourit… dans un environnement unique, naturel et chaleureux.

Mais la pièce fondamentale de son jardin d’hiver, là où elle renferme son jardin secret, c’est sa serre. Ce puits de lumière qui chatoie sur ses plantations et  leur offre leur couleur si particulière.

Bien des années plus tard, David, son petit-fils, a souhaité partager avec le public brestois cet esprit du jardin d’hiver.

 

— Le Jardin d’hiver s’engage —

Koal Kozh

Défendre les semences paysannes

L’association Koal Kozh a été créée en 2007 pour lutter contre la disparition des espèces de légumes et préserver les semences potagères. Ces semences sont un bien commun, à protéger et transmettre. Elles sont d’autant plus importantes qu’elles ont une faculté d’adaptation au territoire et au climat breton. Le partenariat entre le Jardin d’hiver et Koal Kozh permettra de proposer aux clients du restaurant des graines provenant de l’association.

Une cuisine bio et locale

S’engager pour une production respectueuse de l’environnement

Au Jardin d’hiver, nous avons fait un choix qui nous tient à coeur, travailler uniquement des produits Bio. Dans un monde où l’environnement est en constate évolution, il est important de manger sain, et responsable. Ce sont les valeurs que nous partageons au Jardin d’hiver et que Marie Paule a toujours partagées !

 

Le Jardin d'hiver

7 rue Amiral Linois
29200 Brest

Le Jardin d’hiver vous attend au 7 rue Amiral Linois à Brest.

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